藤黃果精華是一革命性的營養補充品,所含的多種成分能幫助減輕體重。本產品的主要成分為一種來自南亞洲的樹木之果實:藤黃果(又名馬拉巴羅望子)。藤黃果的大小跟橘子相若,外形像南瓜;多個世紀以來荷印度和泰國人都用它作食物及草藥。
藤黃果的果皮曬乾後會產生羥枸櫞酸(簡稱HCA) ,在化學結構上HCA 跟橘子的檸檬酸相似。
自60 年代末葉,當科學家發現HCA能減少碳水化合物轉化成脂肪後,便開始重視這種物質。餐後的正常新陳代謝會將沒有轉化成能量或儲存作肝糖的碳水化合物轉化為脂肪,然後儲存在肝臟。HCA 能阻止酵素(枸櫞酸裂解酵素)把卡路里轉化為脂肪。因
此,體內積存的脂肪便會減少,從而減輕體重。
當肝臟儲存且夠的肝糖後,腦部會接收到「足夠食物」的訊息,令食慾減低。這反應稱為「飽肚皮射」。